Kolesterol merupakan molekul lipid yang dapat ditemukan di dalam darah. Umumnya senyawa ini berguna untuk mencerna makanan, memproduksi hormon, dan menghasilkan vitamin D.
Terdapat dua jenis kolesterol di dalam tubuh, yaitu low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dan high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik. Jumlah LDL atau kolesterol jahat yang tinggi dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung. Itu sebabnya pemilihan makanan sangat penting dilakukan bagi pengidap kolesterol.
Sebagai alternatif konsumsi obat-obatan, orang dengan kadar kolesterol tinggi bisa mengkonsumsi buah-buahan sebagai bahan alami untuk menurunkan kolesterol lho, apa saja? Simak penjelasan berikut ini.
Buah yang Dapat Menurunkan Kolesterol
Berikut sejumlah buah penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi.
Buah penurun kolesterol paling ampuh pertama adalah apel. Buah ini memiliki kandungan serat larut yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, peserta penelitian yang makan 550 gram apel sehari memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah.
Meskipun begitu, efek ini tidak terlihat pada peserta penelitian yang mengkonsumsi jus apel bening karena seratnya dihilangkan.
Selain untuk diet, alpukat juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh loh. Pasalnya, buah ini memiliki lemak tak jenuh yang sangat baik untuk tubuh.
“Apa pun dengan alpukat akan memiliki rasio lemak tak jenuh tunggal versus tak jenuh ganda yang sangat baik,” Emily Schmidt, RDN, ahli diet dari Mayo Clinic.
“terlalu banyak hanya lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan kolesterol baik [HDL] Anda juga,” lanjutnya.
Meski bisa dimakan langsung, alpukat juga bisa dikonsumsi dengan campuran bahan lainnya, seperti menggunakan minyak alpukat dalam masakan, menjadikannya salad, hingga sandwich.
Buah berry, seperti blackberry, blueberry, raspberry, delima, dan stroberi juga diklaim sebagai buah penurun kolesterol paling ampuh. Pasalnya, buah-buahan ini mengandung kaya akan serat larut dan rendah gula yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.
Adapun buah lainnya yang juga dipercaya bisa menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti pisang, jeruk, pir, dan plum, lantaran memiliki kandungan tinggi serat larut yang membantu mencegah saluran pencernaan menyerap kolesterol.
(suc/vyp/detik)
