Mengacu pada hasil penelusuran epidemiologi Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI, total ada 29 anak dikaitkan kasus keracunan chiki ngebul. Sebanyak 10 di antaranya mengalami gejala, satu kasus berlokasi di Ponorogo, tujuh kasus di Tasik, satu kasus di Bekasi, dan satu lainnya masih diverifikasi di Jawa Timur.
”Yang tidak bergejala ada 16 di Tasik dan tiga di Bekasi,” ujar Kepala Biro Komunikasi Kemenkes dr Siti Nadia Tarmizi kepada detikcom, Kamis (11/1/2023).
dr Nadia menjelaskan beberapa korban keracunan chiki ngebul akibat diolah dengan nitrogen cair mengeluhkan efek serius, bahkan organ dalam rusak akibat sisa nitrogen diyakini tertelan.
Di lain sisi, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI ikut menyoroti penggunaan nitrogen cair pada jajanan chiki ngebul alias ‘chikbul’. Pasalnya, bahan tersebut hanya boleh digunakan sebagai penolong pada proses pengolahan makanan, bukan untuk dimakan dan ditelan.
“Kan kita tahu konsumennya anak-anak. Konsumennya itu harus jauh ketika menjual. Harus mengingatkan bahwa pangannya itu, chikibul itu ketika dikonsumsi harus tidak boleh dalam kondisi yang sangat dingin. Harus dipastikan bahwa nitrogen cairnya itu hilang. Posisinya harus hilang dulu,” Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM RI, Rita Endang, saat ditemui detikcom di Kantor BPOM RI, Jakarta Pusat, Kamis (12/1). .
“Bagi konsumen atau bagi anak-anak yang mengkonsumsi harus didampingi ibu-ibu (atau) oleh orang tuanya. Kemudian juga harus mengetahui bahwa cairannya itu tidak boleh dikonsumsi. Karena cairannya itu sebetulnya mengandung gas yang sangat tinggi sekali. 700 kali tekanannya jadi sangat berbahaya. Itu sangat jelas. Jadi orang tua harus mendampingi,” sambungnya.
Rita menjelaskan penggunaan nitrogen cair dengan cara yang tidak aman dapat memicu sejumlah kondisi fatal. Jika terkena kulit dapat menimbulkan lepuh. Jika dimakan, bisa menimbulkan luka di lambung.
“Jadi kalau kena kulit, melepuh atau frostbite. Kemudian kalau dikonsumsi (atau) tertelan, itu bisa di lambung itu luka. Tentu ini sangat berbahaya,” ungkap Rita.
“Apalagi kalau asma. Bisa terbayang karena cairan yang sangat kecil saja nitrogen itu bisa menimbulkan tekanan sekitar 700 kali. Jadi sangat berbahaya sekali,” pungkasnya.
“Gejala atau tanda-tandanya dimulai dari rasa nyeri yang sangat di perut, lalu perut kembung dan membesar,” kata dr Aru pada detikcom, Jumat (13/1).
dr Aru menjelaskan gejala itu muncul akibat isi lambung atau usus masuk ke rongga perut. Akibatnya, terjadi peradangan pada perut dan menekan diafragma.
“Akibatnya tekanan di perut meningkat yang akan menekan diafragma, yang akan mengakibatkan terganggunya pergerakan paru-paru. Itu bisa menimbulkan rasa sesak atau terengah-engah,” lanjut dia.
(vyp/detik)
